Efecto del recocido sobre la recuperación de solutos en crioconcentración en bloque de extracto de café
83 páginas
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Desconocido (Unknown) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Universidad de La Sabana
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/10367 |