Cadena de valor sostenible para zanahorias (Daucus carota) imperfectas en Cundinamarca, Colombia.

El presente trabajo tiene como objetivo diseñar una cadena de valor sostenible para la producción de zanahorias en Cundinamarca, que permita la inclusión de productos imperfectos, como una estrategia que ayude en la superación el objetivo 2, hambre cero de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Así...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Palacio Chiriví, Natalia
Otros Autores: Vélez Rolón, Adela Margarita
Formato: Versión aceptada (Accepted Version)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Administración de Empresas 2020
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10726/2512