%0 Versión aceptada (Accepted Version) %A Peña Bueno, Paulo Armando %E Henao Suárez, Nicolás %I Pregrado en Administración de Empresas %D 2019 %G Español (Spanish) %T La granolería de al Agua Patos %U http://hdl.handle.net/10726/2169 %X Un porcentaje de la población bogotana no se alimenta adecuadamente por llevar un ritmo de vida agitado, razón por la que crear un restaurante de comida rápida y saludable -enfocado en la venta de productos para llevar- es una oportunidad de negocio en la ciudad. El objetivo del trabajo de investigación es desarrollar un emprendimiento que se base en suplir la necesidad de una opción saludable y rápida para comer en cualquier momento del día.