Diversificación de productos agroindustriales colombianos para exportación: Caso plátano
Las exportaciones en Colombia se han caracterizado a lo largo de los años por estar enfocadas en la materia prima. Gracias a sus características geográficas, Colombia cuenta con una gran variedad de flora y fauna que puede dar como resultado, lo indiscutible que es exportar materia prima en su gr...
| Autores Principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Versión aceptada (Accepted Version) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Pregrado en Administración de Empresas
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10726/2063 |
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ir-10726-2063 |
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ir-10726-20632020-10-20T16:00:06Z Diversificación de productos agroindustriales colombianos para exportación: Caso plátano Arizabaleta M., Carolina Giraldo L., Alejandra Neira, Fanny 382.1 Comercio exterior Administración de empresas Comercio exterior Industria y comercio de alimentos - Colombia Industrias agrícolas Mercado de exportación Plátano- Colombia Canales de comercialización- Colombia Análisis financiero Diversificación en la industria Empresas internacionales Materias primas Relaciones comerciales Las exportaciones en Colombia se han caracterizado a lo largo de los años por estar enfocadas en la materia prima. Gracias a sus características geográficas, Colombia cuenta con una gran variedad de flora y fauna que puede dar como resultado, lo indiscutible que es exportar materia prima en su gran mayoría. En este trabajo lo que se busca es entender las verdaderas razones que tienen los empresarios para exportar bienes transformados contra la materia prima (que es lo más común a la hora de exportar). Diferentes factores como la mano de obra, la falta de tecnología y la falta de buenas prácticas en la cadena de valor, son fundamentales a la hora de entender cuáles son las razones por las que exportar bienes transformados en Colombia no se ha dado de manera recurrente y son muy pocos empresarios que realmente lo hacen; de este punto surge la necesidad de entender bien cada uno de estos factores e identificar si realmente afectan el entorno exportador en el país o no. Marco Teórico. Variables que atrasan la evolución e innovación a Colombia en el tema agroindustrial. Las diferentes transformaciones que se le dan actualmente al plátano. Productos a base de plátano que se están comercializando en el mercado americano y europeo. Cadena de Valor / Agro-cadena. Definición Cadena de Valor. Proceso. Producción. Tamaño de los productores. Producción anual por departamentos. Comercialización de origen. Acopiador-Mayorista-Detallista. Proveedor-Mayorista-Supermercado. Productor-Supermercado/Centro de Abastos –Consumidor. Mayorista- Agroindustria. Productor-Agroindustria. Industrialización. Consumo Humano. Proceso transformación. Pelado. Tajado. Fritura. Empacado. Mercado. Modelo De Negocio. Segmento de Clientes. Propuesta de valor. Canales. Relaciones con el cliente. Fuentes de Ingreso. Recursos Clave. Actividades Clave. Alianzas Clave. Estructura de costos. Administrador de Empresas Pregrado 2019-09-18T00:17:48Z 2019-09-18T00:17:48Z 2018 info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregrado http://purl.org/coar/resource_type/c_7af http://hdl.handle.net/10726/2063 ADM/ AR719d 2018 instname:Colegio de Estudios Superiores de Administración - CESA reponame:Biblioteca Digital – CESA repourl:https://repository.cesa.edu.co/ spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Abierto (Texto Completo) Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International 70 páginas application/pdf application/pdf application/pdf Colombia Pregrado en Administración de Empresas Colegio de Estudios Superiores de Administración – CESA |
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Colegio de Estudios Superiores de Administración |
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Las exportaciones en Colombia se han caracterizado a lo largo de los años por estar
enfocadas en la materia prima. Gracias a sus características geográficas, Colombia cuenta
con una gran variedad de flora y fauna que puede dar como resultado, lo indiscutible que es
exportar materia prima en su gran mayoría. En este trabajo lo que se busca es entender las
verdaderas razones que tienen los empresarios para exportar bienes transformados contra la
materia prima (que es lo más común a la hora de exportar).
Diferentes factores como la mano de obra, la falta de tecnología y la falta de buenas
prácticas en la cadena de valor, son fundamentales a la hora de entender cuáles son las
razones por las que exportar bienes transformados en Colombia no se ha dado de manera
recurrente y son muy pocos empresarios que realmente lo hacen; de este punto surge la
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entorno exportador en el país o no. |
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Versión aceptada (Accepted Version) |
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