Estrategias de un nuevo marketing gastronómico local para la creación de marca

El presente trabajo se centra en la investigación de técnicas de mercadeo que puedan ser aplicados a los restaurantes en Bogotá para generar experiencias gastronómicas de alto nivel que permitan generar un diferencial. En Bogotá cada vez hay más restaurantes y son pocos los que logran consolidarse c...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Campos, Cristian, Liévano, María Camila, Moreno, Manuela
Otros Autores: Beck, Maximilian
Formato: Versión aceptada (Accepted Version)
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10726/1813