Diseño de estrategia de mercado para el restaurante Salvo Patria

La gastronomía de nuestro país es una mezcla de tres etnias: la indígena, española y africana. Es por esto que en la actualidad existen diferentes platos típicos. Desde el plato costeño compuesto por pescado, arroz con coco y plátano hasta llegar a la gastronomía del valle del Cauca con platos como...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bolaños, Laura
Otros Autores: Rubio, Edgar
Formato: Versión aceptada (Accepted Version)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Pregrado en Administración de Empresas 2015
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10726/1429