Servicio y marketing. Un juego de habilidades para restaurantes con éxito

Análisis de las características del mix de mercado sumado al servicio del personal para el éxito de los restaurantes en el sector gourmet de alto nivel. Como desarrollan y promueven el desarrollo de habilidades, gerenciales técnicas y de comunicación en el mismo personal como agregado del momento de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vargas Camacho, Paola Andrea
Otros Autores: Serrano Ledesma, Faneth
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Militar Nueva Granada 2013
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10654/10079