Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida típica en Bogotá donde se recuperen antiguas tradiciones gastronómicas y se implementen nuevas técnicas culinarias

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Piñeros García, Daniel Felipe
Otros Autores: Castellanos Acevedo, María Isabel
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Publicado: Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas 2014
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10554/9610
Descripción
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