Elaboración de un plan de negocios para la producción de pre mezclas a base de almidón de papas dirigidas a pequeñas y grandes panaderías para la ciudad de Pasto
La siguiente tesis tiene como objetivo general Diseñar y evaluar un plan de negocios para determinar y medir la viabilidad de desarrollar pre-mezclas a base de almidón de papa y libre de gluten para panaderías en la ciudad de Pasto. Se pretende orientar las decisiones de nuestros clientes, bajo un m...
Autores Principales: | , |
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Otros Autores: | |
Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
Publicado: |
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
2014
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Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10554/9294 |