Elaboración del plan para la creación del primer restaurante de memoria histórica colombiana LA PATRIA en la ciudad de Bogotá

La Patria es el primer restaurante de Memoria Histórica en Colombia, que busca tener una diversa oferta gastronómica de comida típica colombiana, y a su vez, aportar en la construcción de identidad nacional, por medio del reconocimiento de la memoria histórica y progreso nacional, mitigando la falta...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Montoya Martínez, Juan Alejandro
Otros Autores: Sánchez Gómez, Nadia Fernanda
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Publicado: Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10554/34035