Propuesta de comercialización de panela desde Chitaraque Boyacá, hacia Estados Unidos

En Colombia la producción de panela es básicamente artesanal, por lo cual no se registra un gran volumen de exportaciones. Este producto es comúnmente conocido como sustituto del azúcar y dentro del país su consumo es casi igual a su producción. A pesar de lo anterior, con el presente proyecto estam...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Salamanca Hurtado, Jenny Maritza, Cruz Carranza, Gustavo, Gutiérrez Forero, Francisco Javier, Rincon Hernandez, Yudy Andrea
Otros Autores: Moreno-Escobar, Jaime
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad del Rosario 2008
Materias:
327
Acceso en línea:http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/5656