Vida y muerte empresarial, estudios empíricos de perdurabilidad proyecto : empresas saludables ; caso : Crepes & Waffles

Este proyecto aspira comprender el proceder que le ha permitido a Crepes & Waffles generar perdurabilidad empresarial, motivo por el cual fue galardonada con el Premio Empresario Colombiano Mariposa de Lorenz (2008). La práctica empresarial de Crepes & Waffles permite resaltar su gestión de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Benavides Garcia, Edison Armando, Lugo Salazar, Juan Camilo, Bobadilla Lozano, Victor
Otros Autores: Olis-Barreto, Irma-Maria
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad del Rosario 2012
Materias:
Acceso en línea:http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/3830
id ir-10336-3830
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institution EdocUR - Universidad del Rosario
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language Español (Spanish)
topic Dirección
Gerencia
Logistica
Perdurabilidad
Crepes
Logistica
Liderazgo
Premio maripoza de Lorenz
Perdurabilidad empresarial
Éxito en los negocios
Planificación estratégica
Toma de decisiones
Administración de empresas
Perdurability
Management
Crepes
Leadership
Phoenix Bird Awards
Lorenz butterfly award
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Benavides Garcia, Edison Armando
Lugo Salazar, Juan Camilo
Bobadilla Lozano, Victor
Vida y muerte empresarial, estudios empíricos de perdurabilidad proyecto : empresas saludables ; caso : Crepes & Waffles
description Este proyecto aspira comprender el proceder que le ha permitido a Crepes & Waffles generar perdurabilidad empresarial, motivo por el cual fue galardonada con el Premio Empresario Colombiano Mariposa de Lorenz (2008). La práctica empresarial de Crepes & Waffles permite resaltar su gestión de calidad, identidad organizacional y estrategia, factores que contrastaremos con las herramientas de medición de perdurabilidad empresarial planteados por la Universidad del Rosario y generar un diagnostico sobre la efectividad de estos en la empresa.
author2 Olis-Barreto, Irma-Maria
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spelling ir-10336-38302019-09-19T12:37:01Z Vida y muerte empresarial, estudios empíricos de perdurabilidad proyecto : empresas saludables ; caso : Crepes & Waffles Benavides Garcia, Edison Armando Lugo Salazar, Juan Camilo Bobadilla Lozano, Victor Olis-Barreto, Irma-Maria Dirección Gerencia Logistica Perdurabilidad Crepes Logistica Liderazgo Premio maripoza de Lorenz Perdurabilidad empresarial Éxito en los negocios Planificación estratégica Toma de decisiones Administración de empresas Perdurability Management Crepes Leadership Phoenix Bird Awards Lorenz butterfly award Este proyecto aspira comprender el proceder que le ha permitido a Crepes & Waffles generar perdurabilidad empresarial, motivo por el cual fue galardonada con el Premio Empresario Colombiano Mariposa de Lorenz (2008). La práctica empresarial de Crepes & Waffles permite resaltar su gestión de calidad, identidad organizacional y estrategia, factores que contrastaremos con las herramientas de medición de perdurabilidad empresarial planteados por la Universidad del Rosario y generar un diagnostico sobre la efectividad de estos en la empresa. This project aims to understand the behavior the pattern and model that has allowed Crepes & Waffles endure award winning business entrepreneur Colombian Lorenz Butterfly (2008) as it is a company that stands for outstanding business practices related to logistics and production, further corroborate with each of the tools measurement if the components of corporate sustainability of a company over the time. CENTRO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES PARA LA PERDURABILIDAD 2012-07-09 2012-09-06T13:12:12Z info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/3830 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Universidad del Rosario Administración en Logística y Producción Facultad de Administración reponame:Repositorio Institucional EdocUR instname:Universidad del Rosario BUITRAGO, L. (2010). Comunicacion Personal. Bogota. JAMES C. Collins, J. I. (2003). Empresas Que Perduran: Principios Exitosos de Companias Triunfadoras. Norma. Perdurabilidad, E. e. (2010). Proyecto Vida y muerte empresarial. Bogota: Urosario. MACIA E. (Noviembre de 2011). Empresario Dueno de Crepes & Waffles. UNCOMA, F. d. (2009). Universidad Nacional de Comahue. Recuperado el 10 de octubre de 2011, de Http://faciasweb.uncoma.edu.ar/academica/materias/morfo/ARCHIVOPDF2/UNIDAD3/1-Unidad#-Homeostasis_Agua%20corporal.pdf Homeopsinetologia, A. I. (s.f.). Asociacion internacional de homeopsinetologia. Recuperado el 12 de 10 de 2011, de http://www.asih.com/ Waffles, C. &. (s.f.). Crepes & Waffles . Recuperado el 10 de febrero de 2012, de Crepes & Waffles: http/www.crepesywaffles.com GARCIA, S. Introducción a la economía de la empresa . Buenos aires: Diaz de Santos. Identity, T. U. (2006). Los recursos humanos. Recuperado el 12 de Febrero de 2012, de Los recursos humanos.com: http//www.losrecursoshumanos.com Los beneficios de la lealtad. (23 de Julio de 2011). Revista Semana . CHIAVENATO. (1989). Introduccion a la teoria general de la administracion. Mexico DF: Mc. Graw Hill. La Barra, L. (2006). La receta del exito Crepes & Waffles. Revista la barra , 5. Divulgación Científica. Fontecha M. Margarita. Un menú de gran calidad. Bogotá, Colombia. 29 de Agosto de 2008. MisionPyme.com Su herramienta de gestión empresarial. 20 de Abril 2012. {http://www.misionpyme.com/cms/content/view/77/94/ Grupo de Investigación en Perdurabilidad Empresarial (Online). Facultad de Administración de la Universidad del Rosario. Lineamientos de la línea de investigación en Pensamiento Estratégico. Disponible en http://www.urosario.edu.co/Administracion/ur/Investigacion/Centro-de-Estudios- RESTREPO P, Luis F. (RIVERA, Hugo). ¿Por qué la convergencia estratégica puede originar la mortalidad empresarial? Universidad Empresa. Bogotá. Diciembre de 2005. RESTREPO P, Luis F. (RIVERA, Hugo). Análisis Estructural de Sectores Estratégicos. Segunda Edición corregida y mejorada. Colección Lecciones. Facultad de Administración Universidad del Rosario Editorial. 2008 RIVERA R, Hugo A. Éxito, y fracaso. Documento de investigación No. 73. Centro de Estudios Empresariales para la Perdurabilidad. Grupo de Investigación en Perdurabilidad Empresarial. Facultad de Administración de la Universidad del Rosario. Editorial Universidad del Rosario. Bogotá D.C. Septiembre 2010 RIVERA R, Hugo A. La perdurabilidad organizacional: un fenómeno explicable desde la biología, la economía y la dirección estratégica de la empresa. Revista EOS No. 1. Septiembre – Diciembre de 2007.
score 12,131701