Paladar Vallecaucano: una exploración de la gastronomía de Santiago de Cali
En este podcast hablamos del trabajo de grado de Nicolás Guevara, Paladar Vallecaucano: Una exploración de la gastronomía de Santiago de Cali . Un trabajo de periodismo y opinión pública que muestra la importancia de este tema para la configuración de la identidad de la ciudad de Cali. Un trabajo q...
| Autores Principales: | , , |
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| Formato: | Otro (Other) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Universidad del Rosario
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/35138 |