Bubble Shots

Bubble Shots es un proyecto que busca dar un giro al consumo tradicional de bebidas, buscando ofrecer a los adultos y jóvenes de la ciudad de Bogotá́, una nueva experiencia a la hora de disfrutar su bebida, teniendo diferentes texturas (líquida y sólida) en simultáneo. Llegaremos a nuestros clientes...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Ferreira Beltrán, Maria Fernanda, Riveros Viatela, Laura Sofía, Viatela Duque, Mariana, Viatela Duque, Paula
Otros Autores: Sanjuan, Katherine
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad del Rosario 2022
Materias:
Gel
Acceso en línea:https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/34665
https://doi.org/10.48713/10336_34665
id ir-10336-34665
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spelling ir-10336-346652022-08-10T13:54:12Z Bubble Shots Bubble Shots Ferreira Beltrán, Maria Fernanda Riveros Viatela, Laura Sofía Viatela Duque, Mariana Viatela Duque, Paula Sanjuan, Katherine Centro de Emprendimiento. UR Emprende Gastronomía Molecular Lactato de Calcio Alginato de Sodio Cóctel Gel Esferificación Congelar Administración general Cocktail Liquid Gel Sodium Alginate Calcium Lactate Molecular Gastronomy Spherification Freeze Bubble Shots es un proyecto que busca dar un giro al consumo tradicional de bebidas, buscando ofrecer a los adultos y jóvenes de la ciudad de Bogotá́, una nueva experiencia a la hora de disfrutar su bebida, teniendo diferentes texturas (líquida y sólida) en simultáneo. Llegaremos a nuestros clientes a través de redes sociales y en un futuro poder lograr llegar a más ciudades del país y también poder asociarnos con bares y restaurantes para que distribuyan nuestras burbujas. Bubble Shots is a project that seeks to give a twist to the traditional consumption of beverages, seeking to offer adults and young people in the city of Bogotá, a new experience when it comes to enjoying their drink, having different textures (liquid and solid) simultaneously. We will reach our customers through social networks and in the future be able to reach more cities in the country and be able to partner with bars and restaurants to distribute our bubbles. 2022-05-29 2022-08-05T21:15:42Z info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/34665 https://doi.org/10.48713/10336_34665 spa Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Universidad del Rosario Administración de Empresas Escuela de Administración instname:Universidad del Rosario
institution EdocUR - Universidad del Rosario
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Molecular Gastronomy
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Ferreira Beltrán, Maria Fernanda
Riveros Viatela, Laura Sofía
Viatela Duque, Mariana
Viatela Duque, Paula
Bubble Shots
description Bubble Shots es un proyecto que busca dar un giro al consumo tradicional de bebidas, buscando ofrecer a los adultos y jóvenes de la ciudad de Bogotá́, una nueva experiencia a la hora de disfrutar su bebida, teniendo diferentes texturas (líquida y sólida) en simultáneo. Llegaremos a nuestros clientes a través de redes sociales y en un futuro poder lograr llegar a más ciudades del país y también poder asociarnos con bares y restaurantes para que distribuyan nuestras burbujas.
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publisher Universidad del Rosario
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