“La Conquista Mulata” Restaurante de experiencia

Este Proyecto Empresarial Aplicado pretende generar una propuesta gastronómica experiencial para personas de estratos 3 y 4 de manera creativa e inclusiva, donde el cliente reciba una experiencia diferente estimulando sus cinco sentidos. El restaurante lleva como nombre la conquista mulata, cuyo con...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Arango Álvarez, Laura, Eduardo Ulloa, Carlos, Zambrano Ordoñez, Camilo
Otros Autores: Parra, Diego F.
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad del Rosario 2022
Materias:
Acceso en línea:https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/34453