De tierras, máquinas y tazas: un recorrido por el café especial colombiano
A raíz de la relevancia que los cafés de mayor calidad están tomando en el mercado, este trabajo reconstruye periodísticamente el entorno productivo, comercial y de consumo del mundo del café de especialidad contado a través de las voces de colombianos que lo están haciendo crecer. Se construyó alre...
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Universidad del Rosario
2022
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| Acceso en línea: | https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/34124 https://doi.org/10.48713/10336_34124 |