Comida catalana como instrumento de proyección exterior: dispositivos de la gastro-paradiplomacia de Cataluña entre 2012 y 2016
El presente trabajo tiene como propósito central comprender el proceso de instrumentalización de la cultura gastronómica como una herramienta de la paradiplomacia de Cataluña, entre el 2012 y el 2016. De ahí que la investigación apueste por analizar a profundidad las formas de lo que aquí se concept...
Autor Principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis de maestría (Master Thesis) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Universidad del Rosario
2021
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/33417 https://doi.org/10.48713/10336_33417 |