Paladar Vallecaucano: Una exploración de la gastronomía de Santiago de Cali
En este podcast hablamos del trabajo de grado de Nicolas Guevara, “Paladar Vallecaucano: Una exploración de la gastronomía de Santiago de Cali”. Un trabajo de periodismo y opinión publica que muestra la importancia de este tema para la configuración de la identidad de la ciudad de Cali. Un trabajo q...
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Formato: | Otro (Other) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
2020
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/30651 |