La nueva independencia: de la huerta urbana a la autonomía alimentaria

Las actuales condiciones en América Latina, marcadas por conflictos socioambientaI les, modelos de economía de extracción y disposición de grandes extensiones de tierra para monocultivos, han hecho repensar, paulatinamente, el tema de los alimentos –su producción y distribución– como una de las prob...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Jimenez Reinales, Nathaly
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2016
Materias:
Acceso en línea:https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/28814

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