La chicha: entre bálsamo y veneno. Contribución al estudio del vino amarillo en la región central del Nuevo Reino de Granada

El artículo trata sobre los diversos problemas que la chicha y losestablecimientos que la distribuían causaban a la salud, la economía, la moraly la tranquilidad pública en el Nuevo Reino de Granada, a finales del sigloXVIII y principios del XIX. Describe la larga serie de tentativas de control delc...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Alzate Echeverri, Adriana Maria
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2006
Materias:
Acceso en línea:https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/27931