Determinación de los niveles de etanol, metanol y acetaldehído en el guarapo elaborado en los municipios de Cundinamarca

"Objetivos: determinar la concentración de etanol, acetaldehído y metanol en el guarapo consumido por los pacientes con cirrosis hepática alcohólica en el departamento de Cundinamarca Fechas y lugares de ejecución: Hospital Universitario de La Samaritana en Bogotá DC y 41 municipios del departa...

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Olarte O, María Francisca, Martínez M, Julián David, Acosta, Pilar J, Garzón O, Martín Alonso
Formato: Artículo (Article)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Asociacion Colombiana de Gastroenterologia 2007
Materias:
Acceso en línea:https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/24623