%0 Trabajo de grado (Bachelor Thesis) %A Ballesteros Mercado, Laura Marcela %E Pulido Castelblanco, Angela Patricia %I Universidad del Rosario %D 2019 %G Español (Spanish) %T Plaza Café %U https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20276 %X En el presente trabajo se pretende mostrar el desarrollo de un proyecto de emprendimiento social, el cual surgió de una conversación y las ganas de apoyar e impulsar la venta y consumo de productos 100% elaborados y/o cultivados por manos campesinas o de regiones cuyo nivel de vida se está viendo afectado por diversos factores como lo son los mercados monopolizados y los intermediarios. Para ello se realizaron diferentes estudios de mercado con el fin de analizar la viabilidad del proyecto, mercado y nicho potencial, estrategias de marketing, y finalmente realizar un plan financiero sostenible.