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Plaza gastronómica Criollo Market

La coyuntura global actual, altamente compleja, y con un sinnúmero de problemáticas a nivel social, ambiental, económico, político y cultural, ha conducido a la sociedad al desarrollo de hábitos de consumo cada vez más conscientes, y con un propósito superior. A causa de esta situación, las empresas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Martínez Jiménez, Ángel Felipe, Varela Bohórquez, Marcela Alejandra, Flórez Torres, Laura Vanessa, Jáuregui Camacho, Paula Andrea
Otros Autores: Pinto Romero, Viviana Alexandra
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad del Rosario 2018
Materias:
Desarrollo de producto
Innovación
Plaza gastronómica
Modelo de negocio
Impacto social
Administración general
Emprendimiento
Cocina colombiana
Creación de empresas
Campesinos
Product development
Innovation
Food market
Business model
Social impact
Acceso en línea:http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/19349

Internet

http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/19349

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