Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia

Introducción: Durante la niñez y la adolescencia se presenta el pico de masa ósea, el cual influye y potencia el desarrollo músculo-esquelético en este ciclo vital y a lo largo de la vida. Resulta importante evaluar los factores endógenos (genéticos, étnicos, estado hormonal) y exógenos (estilos de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Forero-Bogotá, Mónica Adriana
Otros Autores: Ramírez-Vélez, Robinson
Formato: Tesis de maestría (Master Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad del Rosario 2017
Materias:
Acceso en línea:http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/18342
id ir-10336-18342
recordtype dspace
institution EdocUR - Universidad del Rosario
collection DSpace
language Español (Spanish)
topic Densidad ósea
Niñez
Adolescencia
Aptitud física
Composición corporal
Dieta
Anatomía humana, citología, histología
Huesos
Desarrollo infantil
Aptitud motora en niños
Composición del cuerpo humano
Bone density
Childhood
Adolescence
Physical fitness
Body composition
Diet
spellingShingle Densidad ósea
Niñez
Adolescencia
Aptitud física
Composición corporal
Dieta
Anatomía humana, citología, histología
Huesos
Desarrollo infantil
Aptitud motora en niños
Composición del cuerpo humano
Bone density
Childhood
Adolescence
Physical fitness
Body composition
Diet
Forero-Bogotá, Mónica Adriana
Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia
description Introducción: Durante la niñez y la adolescencia se presenta el pico de masa ósea, el cual influye y potencia el desarrollo músculo-esquelético en este ciclo vital y a lo largo de la vida. Resulta importante evaluar los factores endógenos (genéticos, étnicos, estado hormonal) y exógenos (estilos de vida, composición corporal, actividad física y alimentación) predisponentes de este desarrollo. Objetivo: Evaluar la relación entre la composición corporal por antropometría, la aptitud muscular, la frecuencia de consumo de productos lácteos con la salud ósea de niños, niñas y adolescentes de 9 a 17,9 años de Bogotá, D.C. Materiales y métodos: Estudio de corte transversal retrospectivo. La salud ósea se determinó por atenuación de ultrasonido de banda ancha. Los parámetros que se tuvieron en cuenta para la composición corporal fueron: peso, talla, circunferencia de cintura, índice de masa corporal e índice circunferencia de cintura/talla. La aptitud muscular de midió por dinamometría manual, para miembros superiores, y la longitud de salto, para miembros inferiores. La ingesta de lácteos fue cuantificada mediante una encuesta de frecuencia de consumo. La salud ósea se estableció con un corte Z score <= 1,5 DE. Resultados: Mediante regresión logística binaria ajustando los factores de edad y estadio de Tanner, se encontró una correlación positiva de riesgo entre pobre salud ósea y bajo peso, rendimiento muscular no saludable y longitud de salto; se encontró una relación negativa entre la variable de exceso de peso (obesidad) y salud ósea. Conclusión: Un adecuado peso corporal y una buena aptitud física influyen en la salud ósea de los niños y adolescentes; a mayor aptitud muscular de los niños mejor salud ósea. Se requiere definir políticas públicas que promuevan la salud ósea a partir de adecuada fuerza muscular, composición corporal y hábitos alimentarios saludables como factores de protección de osteoporosis en la edad adulta.
author2 Ramírez-Vélez, Robinson
author_facet Ramírez-Vélez, Robinson
Forero-Bogotá, Mónica Adriana
format Tesis de maestría (Master Thesis)
author Forero-Bogotá, Mónica Adriana
author_sort Forero-Bogotá, Mónica Adriana
title Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia
title_short Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia
title_full Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia
title_fullStr Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia
title_full_unstemmed Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia
title_sort relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de bogotá-colombia
publisher Universidad del Rosario
publishDate 2017
url http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/18342
_version_ 1645141817213059072
spelling ir-10336-183422019-09-19T12:37:54Z Relación entre la salud ósea con antropometría, la aptitud muscular y la dieta en una muestra de niños y adolescentes de Bogotá-Colombia Forero-Bogotá, Mónica Adriana Ramírez-Vélez, Robinson Correa Bautista, Jorge Enrique Densidad ósea Niñez Adolescencia Aptitud física Composición corporal Dieta Anatomía humana, citología, histología Huesos Desarrollo infantil Aptitud motora en niños Composición del cuerpo humano Bone density Childhood Adolescence Physical fitness Body composition Diet Introducción: Durante la niñez y la adolescencia se presenta el pico de masa ósea, el cual influye y potencia el desarrollo músculo-esquelético en este ciclo vital y a lo largo de la vida. Resulta importante evaluar los factores endógenos (genéticos, étnicos, estado hormonal) y exógenos (estilos de vida, composición corporal, actividad física y alimentación) predisponentes de este desarrollo. Objetivo: Evaluar la relación entre la composición corporal por antropometría, la aptitud muscular, la frecuencia de consumo de productos lácteos con la salud ósea de niños, niñas y adolescentes de 9 a 17,9 años de Bogotá, D.C. Materiales y métodos: Estudio de corte transversal retrospectivo. La salud ósea se determinó por atenuación de ultrasonido de banda ancha. Los parámetros que se tuvieron en cuenta para la composición corporal fueron: peso, talla, circunferencia de cintura, índice de masa corporal e índice circunferencia de cintura/talla. La aptitud muscular de midió por dinamometría manual, para miembros superiores, y la longitud de salto, para miembros inferiores. La ingesta de lácteos fue cuantificada mediante una encuesta de frecuencia de consumo. La salud ósea se estableció con un corte Z score <= 1,5 DE. Resultados: Mediante regresión logística binaria ajustando los factores de edad y estadio de Tanner, se encontró una correlación positiva de riesgo entre pobre salud ósea y bajo peso, rendimiento muscular no saludable y longitud de salto; se encontró una relación negativa entre la variable de exceso de peso (obesidad) y salud ósea. Conclusión: Un adecuado peso corporal y una buena aptitud física influyen en la salud ósea de los niños y adolescentes; a mayor aptitud muscular de los niños mejor salud ósea. Se requiere definir políticas públicas que promuevan la salud ósea a partir de adecuada fuerza muscular, composición corporal y hábitos alimentarios saludables como factores de protección de osteoporosis en la edad adulta. Introduction: During childhood and adolescence there is the peak of bone mass, which influences and enhance the development, the skeletal muscle in this life cycle and the length of life, so it is important to evaluate and influence the predisposing factors to this development as are endogenous (genetic, ethnic, hormonal state) and exogenous (lifestyles, body paper, physical activity and diet). Objective: To evaluate the relationship between body composition, muscular strength, milk consumption frequency milk, eat dairy products and the bone health of children and adolescents from 9 to 17.9 years of age in Bogotá. Materials and methods: Bone health was established by broadband ultrasound attenuation (BUA), in terms of body composition the parameters that were taken into account were weight, height, waist circumference (WC), body mass index (BMI) and index. CC/height. The manual dynamometry and the long jump were taken as indicators of muscular aptitude of upper and lower limbs respectively. The dietary intake was evaluated by a 7-day reminder. Inadequate bone health was established with a cut Z score <= 1.5 SD. Results: After performing the binary logistic regression adjusting the factors of age and stage of Tanner, a positive risk relationship was found between poor bone health and low weight, unhealthy muscle performance measured by manual dynamometry and long jump and a relationship was found negative between the variable of excess weight (obesity) and bone health. Conclusion: An adequate body weight accompanied by good physical fitness influence the bone health of children and adolescents. It is necessary to establish public policies that promote bone health from adequate muscular strength, body composition and healthy eating habits as osteoporosis protection factors in adulthood. 2017-09-22 2018-08-23T12:51:06Z info:eu-repo/date/embargoEnd/2020-08-23 info:eu-repo/semantics/masterThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/18342 spa Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ info:eu-repo/semantics/embargoedAccess application/pdf Universidad del Rosario Maestría en Actividad Física y Salud Facultad de medicina instname:Universidad del Rosario reponame:Repositorio Institucional EdocUR González-Jiménez E, Álvarez-Ferre J. Osteoporosis in childhood: related factors and prevention. Osteoporosis en la infancia: factores relacionados y prevención. 2011;42(1):111-6. Baroncelli GI. Quantitative ultrasound methods to assess bone mineral status in children: Technical characteristics, performance, and clinical application. Pediatric Research. 2008;63(3):220-8. Kanders B, Dempster D, Lindsay R. Interaction of calcium nutrition and physical activity on bone mass in young women. Journal of Bone and Mienral Research. 1988;3(2):145-9. Mitchell PJ, Cooper C, Dawson-Hughes B, Gordon CM, Rizzoli R. Life-course approach to nutrition. Osteoporosis InternationaL. 2015;26(12):2723-42. Wosje KS, Specker BL. Role of calcium in bone health during childhood. Nutrition Reviews. 2000;58(9):253-68. Hampton T. Experts Urge Early Investment in Bone Health. Journal of the American Medical Association. 2004;291(7):811-2. Bailey DA, Mirwald RL, Crocker PRE, Faulkner RA, McKay HA. A six-year longitudinal study of the relationship of physical activity to bone mineral accrual in growing children: The University of Saskatchewan Bone Mineral Accrual Study. Journal of Bone and Mineral Research. 1999;14(10):1672-9. Vicente-Rodriguez G, Dorado C, Ara I, Perez-Gomez J, Olmedillas H, Delgado-Guerra S, et al. Artistic versus rhythmic gymnastics: effects on bone and muscle mass in young girls. International Journal of Sports Medicine. 2007;28(5):386-93. Bonnick S. Bone densitometry in clinical practice: application and interpretation. Totowa: Humana Press; 2009. Ministerio de Salud y Protección Social. Resolución número 003803 de 2016, por la cual se establecen las Recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes (RIEN) para la población colombiana y se dictan otras disposiciones. 2016. Ministerio de Salud y Protección Social. Encuesta de Situación Nutricional en Colombia 2010 ENSIN. 2010. Glüer CC. Quantitative ultrasound techniques for the assessment of osteoporosis: Expert agreement on current status. Journal of Bone and Mineral Research. 1997;12(8):1280-8. Bianchi ML. Review: Osteoporosis in children and adolescents. Bone. 2007;41:486-95. Lang T, Augat P, Majumdar S, Ouyang X, Genant HK. Imaging and Noninvasive Bone Measurement: Noninvasive Assessment of Bone Density and Structure Using Computed Tomography and Magnetic Resonance 11. This manuscript was partially adapted from Genant H, Engelke K, Fuerst T, Gluer CC, Grampp S, Harris ST, Jergas M, Lang T, Lu Y, and Majumdar S. Non-invasive assessment of bone mineral and structure: State of the art. J Bone Miner Res 11:707–729; 1996. Bone. 1998;22(Supplement 1):149S-53S. Goh SY, Aragon JM, Lee YS, Loke KY. Normative Data for Quantitative Calcaneal Ultrasound in Asian Children. Annals of the Academy of Medicine Singapore. 2011;40(2):74-9. Mughal M, Langton C, Utretch G, Morrison J, Specker B. Comparison between broad-band ultrasound attenuation of the calcaneum and total body bonemineral density in children. Acta Paediatr. 1996;85:663–5. Rizzoli R, Bianchi ML, Garabédian M, McKay HA, Moreno LA. Maximizing bone mineral mass gain during growth for the prevention of fractures in the adolescents and the elderly. Bone. 2010;46(2):294-305. Baxter-Jones ADG, Kontulainen SA, Faulkner RA, Bailey DA. A longitudinal study of the relationship of physical activity to bone mineral accrual from adolescence to young adulthood. Bone. 2008;43:1101-7. Ramírez-Vélez R, Rodrigues-Bezerra D, Correa-Bautista JE, Izquierdo M, Lobelo F. Reliability of Health-Related Physical Fitness Tests among Colombian Children and Adolescents: The FUPRECOL Study. PLoS ONE. 2015;10(10):1. Correa-Bautista JE, Ramirez-Velez R, Paola Rodriguez-Bautista Y, Enrique Correa-Bautista J, Gonzalez-Jimenez E, Schmidt-RioValle J. Values of waist/hip ratio among children and adolescents from Bogota, Colombia: the FUPRECOL study. Nutricion Hospitalaria. 2015;32(5):2054-61. De Ferranti SD, Gauvreau K, Newburger JW, Ludwig DS, Neufeld EJ, Rifai N. Prevalence of the metabolic syndrome in American adolescents: Findings from the Third National Health and Nutrition Examination Survey. Circulation. 2004;110(16):2494-7. Ashwell M, Lejeune S, K. McPherson K. Ratio of Waist Circumference to Height May be Better Indicator of Need for Weight Management. BMJ: British Medical Journal. 1996(7027):377. Ramírez-Vélez R, Anzola A, Martinez-Torres J, Tordecilla-Sanders A, Prieto-Benavides D, Correa-Bautista JE, et al. Metabolic Syndrome and Associated Factors in a Population-Based Sample of Schoolchildren in Colombia: The FUPRECOL Study. Metabolic Syndrome and Related Disorders. 2016;14(9):455-62. Siervo M, Prado CM, Mire E, Broyles S, Heymsfield S, Katzmarzyk PT, et al. Body composition indices of a load-capacity model: Gender-and BMI-specific reference curves. Public Health Nutrition. 2015;18(7):1245-54. Tanner JM. Growth at adolescence. 2nd Ed. Oxford: Blackwell; 1962. Marfell-Jones MJ, Stewart A, De Ridder J. International standards for anthropometric assessment2012. Cole TJ, Bellizzi MC, Flegal KM, Dietz WH. Establishing a standard definition for child overweight and obesity worldwide: international survey. 2000;320(7244):1240. Ramirez-Velez R, Martinez M, Correa-Bautista JE, Lobelo F, Izquierdo M, Rodriguez-Rodriguez F, et al. Normative reference of standing long jump for colombian schoolchildren aged 9-17.9 years: the FUPRECOL study. Journal of Strength and Conditioning Research. 2017;31(8):2083-90. Vignolo M, Brignone A, Mascagni A, Aicardi G, Ravera G, Biasotti B. Influence of age, sex, and growth variables on phalangeal quantitative ultrasound measures: A study in healthy children and adolescents. Calcified Tissue International. 2003;72(6):681-8. National Institutes of Health . NIH releases consensus statement on optimal calcium intake. American Family Physician. 1994;50(6):1385-7. Correa-Rodríguez M, Rio-Valle JS, González-Jiménez E, Rueda-Medina B. The Effects of Body Composition, Dietary Intake, and Physical Activity on Calcaneus Quantitative Ultrasound in Spanish Young Adults. Biological Research for Nursing. 2016;18(4):439-44. Kim HY, Jung HW, Hong H, Kim JH, Shin CH, Yang SW, et al. The role of overweight and obesity on bone health in Korean adolescents with a focus on lean and fat mass. Journal of Korean Medical Science. 2017;32(10):1633-41. Correa Rodríguez M, Rueda Medina B, González Jiménez E, Flores Navarro Pérez C, Schmidt-Rio Valle J. Los niveles de mineralización ósea están influenciados por la composición corporal en niños y adolescentes / The levels of bone mineralization are influenced by body composition in children and adolescents. Nutrición Hospitalaria. 2014(4):763. Lorentzon M, Landin K, Mellström D, Ohlsson C. Leptin is a negative independent predictor of areal BMD and cortical bone size in young adult Swedish men. Journal of Bone and Mineral Research. 2006;21(12):1871-8. Kudoh H, Owan I, Horizono H, Arakaki H, Kanaya E. Influence of Physical Fitness on the Quantitative Ultrasound Parameters at Calcaneus in Children. Ryukyu Med J 2007;26:47-55. Ojeda-Pardo M, Téllez L, Martínez J, Torres, Bezerra D, Correa-Bautista J, et al. Muscle Strength Is Significantly Associated With Calcaneal Bone Mineral Density Among Children And Adolescents From Colombia: A Cross-sectional Study. Medicine and Science in Sports and Exercise. Arias Palencia NM, Martinez Vizcaino V, Sanchez Lopez M, Gracia-Marco L, Torres-Costoso A, Sanchez-Lopez M, et al. Physical Activity and Bone Health in Schoolchildren: The Mediating Role of Fitness and Body Fat. PLOS ONE. 2015;10(4). Pettinato AA, Loud KJ, Bristol SK, Feldman HA, Gordon CMJJoah. Effects of nutrition, puberty, and gender on bone ultrasound measurements in adolescents and young adults. 2006;39(6):828-34. Vogel KA, Martin BR, McCabe LD, Weaver CM, McCabe GP, Peacock M, et al. The effect of dairy intake on bone mass and body composition in early pubertal girls and boys: a randomized controlled trial. American Journal of Clinical Nutrition. 2017;105(5):1214-29. Arab E, Dehkhoda MR, Hemayattalab R. Bone mineral density changes after physical training and calcium intake in students with attention deficit and hyper activity disorders. Research in Developmental Disabilities. 2012;33:594-9. Huncharek M, Muscat J, Kupelnick B. Impact of dairy products and dietary calcium on bone-mineral content in children: Results of a meta-analysis. Bone. 2008;43:312-21. Velásquez C. Ingesta de calcio en mujeres jóvenes universitarias de Antioquia: Bases para el diseño de un programa educativo para el aumento de la masa ósea máxima y la prevención de la osteoporosis. Perspect Nutr Hum. 1999;31:33-52. Gamboa-Delgado EM, López-Barbosa N, Vera-Cala LM, Prada-Gómez GE. Displaced and local children's alimentary patterns and nutritional state in Piedecuesta, Colombia. Revista de Salud Publica. 2007;9(1):129-39. Winzenberg T, Shaw K, Fryer J, Jones G. Effects of calcium supplementation on bone density in healthy children: meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ: British Medical Journal. 2006(7572):775.
score 10,844952