Posibilidad de exportación de frutas liofilizadas al mercado europeo
En el presente trabajo se realiza una investigación acerca de la tecnología de liofilización, que comprende un análisis cuantitativo y cualitativo. Esto con la finalidad de conocer la posibilidad de exportar frutas liofilizadas a países pertenecientes de la Unión Europea y la EFTA. La investigaci...
Autores Principales: | Páramo Rocha, María Paula, Velandia Jarro, Camila Andrea |
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Otros Autores: | Diaz, Hugo |
Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
Lenguaje: | Español (Spanish) |
Publicado: |
Universidad del Rosario
2016
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/12718 |
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