Comercialización de carne bovina en Santa fe de Bogotá y los Llanos Orientales como zona de abastecimiento

Las cifras de la producción agropecuaria colombiana presentan al sector bovino como uno de los rubros de mayor importancia económica. La participación de este rubro dentro del producto interno Agropecuario supera el 21%, lo que significa que la ganadería aporta a la producción total de bienes y serv...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Botero Heron, Elkin
Otros Autores: Herrera Romero, Wilson Ricardo
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad del Rosario 1995
Materias:
Acceso en línea:http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/10327
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institution EdocUR - Universidad del Rosario
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Economía
Industria de la carne - Comercio
Economía del trabajo
Tecnología de alimentos
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Botero Heron, Elkin
Comercialización de carne bovina en Santa fe de Bogotá y los Llanos Orientales como zona de abastecimiento
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