Maestría en alta dirección y desarrollo hotelero: nueva propuesta académica para el sector del alojamiento en Colombia. Implicaciones de su diseño curricular

El diseño curricular de los programas de posgrado en la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia [faeth] compromete a la comunidad interna, profesores y directivos, y a los agentes externos, empresarios y personas vinculadas al sector, con...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Galán Otero, María Luisa, Callejas Restrepo, María Mercedes
Otros Autores: Rueda Esteban, Nancy Rocío
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Externado de Colombia 2022
Materias:
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spelling ir-001-51282022-06-29T11:53:34Z Maestría en alta dirección y desarrollo hotelero: nueva propuesta académica para el sector del alojamiento en Colombia. Implicaciones de su diseño curricular Galán Otero, María Luisa Callejas Restrepo, María Mercedes Rueda Esteban, Nancy Rocío Zurbarán Arias, Deiwi Jesús Desarrollo curricular Industria hotelera Servicios turísticos Diseño curricular Construcción social del conocimiento Competencias Gestión y desarrollo hotelero Flexibilidad El diseño curricular de los programas de posgrado en la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia [faeth] compromete a la comunidad interna, profesores y directivos, y a los agentes externos, empresarios y personas vinculadas al sector, con la elaboración de una propuesta académica innovadora y coherente con las necesidades de formación profesional, para asumir los retos del siglo xxi y la 4ª Revolución Industrial. El objetivo general de la investigación fue la construcción del proyecto curricular de la Maestría en Alta Dirección y Desarrollo Hotelero, integrando temas específicos en dos áreas de conocimiento y la acción profesional en el contexto contemporáneo. La metodología fue cualitativa y reconoce la importancia de las relaciones entre la academia y la sociedad para la construcción conjunta de un proyecto pertinente que responda a las necesidades de formación del sector hotelero, que demanda una serie de competencias y habilidades en todas aquellas personas que desean vincularse a ella. Por ende, es deber de las instituciones de educación superior reconocer dichas necesidades y, a través de sus procesos de enseñanza-aprendizaje, diseñar currículos y programas con métodos y estrategias que den respuesta a las necesidades del entorno empresarial turístico desde una perspectiva sistémica y compleja. The curricular design of postgraduate programs at the Faculty of Hospitality & Tourism Management of the University Externado of Colombia], commits the internal community, professors and managers, as well as external agents, entrepreneurs and people linked to the sector, with an innovative and consistent academic proposal related with the needs of professional training, in order to undertake the 21st century and the 4th Industrial Revolution challenges. The general objective of the research was the construction of the curricular project of the Master in Strategic Management and Development of Hotel Companies, integrating the specific topics in two fields of knowledge and the professional action in the contemporary context. The methodology was qualitative. It recognizes the importance of the relations between the academy and society to build a joint project that responds to the training needs of the hospitality sector that demands skills and abilities for all those who want to be in the industry. Thereby, the responsability of higher education institutions to recognize these needs and through their teaching-learning processes, design curricula and programs with methods and strategies that respond to the needs of the tourism business environment from a systemic and complex perspective. 2022-06-01T21:49:04Z 2022-06-01T21:49:04Z 2021 Capítulo - Parte de Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 http://purl.org/coar/version/c_dc82b40f9837b551 Text info:eu-repo/semantics/bookPart info:eu-repo/semantics/updatedVersion 9789587906523 https://dspace7-uexternado.metabuscador.org/handle/001/5128 spa [126] 42 91 Gestión y nuevas tendencias en la hotelería info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Externado de Colombia Bogotá
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Galán Otero, María Luisa
Callejas Restrepo, María Mercedes
Maestría en alta dirección y desarrollo hotelero: nueva propuesta académica para el sector del alojamiento en Colombia. Implicaciones de su diseño curricular
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