Los instrumentos característicos del derecho administrativo de la seguridad alimentaria

Los poderes públicos de los distintos Estados desarrollan una intensa labor de intervención en el ámbito alimentario. Son muchas las finalidades que esta intervención persigue y los motivos que las justifican: económicas, de ordenación del mercado, de garantía del abastecimiento, de garantía de l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Izquierdo Carrasco, Manuel
Otros Autores: Benavides, José Luis
Formato: Capítulo de libro (Book Chapter)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Externado de Colombia 2021
Materias:
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spelling ir-001-43712022-06-08T10:30:02Z Los instrumentos característicos del derecho administrativo de la seguridad alimentaria Izquierdo Carrasco, Manuel Benavides, José Luis Seguridad alimenticia - Colombia Política alimenticia - Colombia Derecho administrativo - Colombia Los poderes públicos de los distintos Estados desarrollan una intensa labor de intervención en el ámbito alimentario. Son muchas las finalidades que esta intervención persigue y los motivos que las justifican: económicas, de ordenación del mercado, de garantía del abastecimiento, de garantía de la inocuidad, de protección de la propiedad intelectual e industrial, de protección de los consumidores, etc.. Sin duda, desde un punto de vista cualitativo, el objetivo más relevante es garantizar un suficiente y adecuado abastecimiento de alimentos para la población (la lucha contra el hambre). Íntimamente relacionada con ese punto de partida, la segunda meta en importancia cualitativa es garantizar la inocuidad/seguridad de los alimentos. 2021-11-09T21:08:22Z 2021-11-09T21:08:22Z 2021-09 Capítulo - Parte de Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 Text info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB info:eu-repo/semantics/updatedVersion 9789587906509 https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/4371 spa 109 25 Derecho administrativo sanitario : Tomo II : seguridad en los alimentos y acceso a los medicamentos info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 88 páginas application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Externado de Colombia Bogotá
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Izquierdo Carrasco, Manuel
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description Los poderes públicos de los distintos Estados desarrollan una intensa labor de intervención en el ámbito alimentario. Son muchas las finalidades que esta intervención persigue y los motivos que las justifican: económicas, de ordenación del mercado, de garantía del abastecimiento, de garantía de la inocuidad, de protección de la propiedad intelectual e industrial, de protección de los consumidores, etc.. Sin duda, desde un punto de vista cualitativo, el objetivo más relevante es garantizar un suficiente y adecuado abastecimiento de alimentos para la población (la lucha contra el hambre). Íntimamente relacionada con ese punto de partida, la segunda meta en importancia cualitativa es garantizar la inocuidad/seguridad de los alimentos.
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