Modelo de negocio basado en la aplicación de la stevia y ecosistema digital para la Pastelería Nom Nom

La presente investigación tuvo como propósito la propuesta de un modelo de negocio en productos saludables basados en la aplicación de la stevia y ecosistema digital para la pastelería Nom Nom. El punto de partida de este estudio fue el diagnóstico, realizado a clientes y socias, en el que se evid...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Otavo González, Yessica Andrea
Otros Autores: Cáceres, Amparo
Formato: Tesis de maestría (Master Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Universidad Externado de Colombia 2021
Materias: