La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia.
36 páginas
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| Formato: | Tesis de maestría (Master Thesis) |
| Lenguaje: | Español (Spanish) |
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Bogotá : Universidad Externado de Colombia.
2017
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ir-001-3622022-06-08T12:39:26Z La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia. Buitrago Betancourt, Susana Chitiva Sánchez, Diego Armando Desarrollo sostenible Gastronomía Consumidores - investigaciones Gastronomía sostenible Consumo consciente Industria gastronómica Producción 36 páginas Maestría Magíster en Responsabilidad Social y Sostenibilidad 2017-09-26T20:12:23Z 2017-09-26T20:12:23Z 2017 Trabajo de grado - Maestría http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc Text info:eu-repo/semantics/masterThesis https://purl.org/redcol/resource_type/TM info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/362 spa Universidad Externado de Colombia info:eu-repo/semantics/openAccess http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf application/pdf Bogotá : Universidad Externado de Colombia. Facultad de Finanzas, Gobierno y Relaciones Internacionales Maestría en Responsabilidad Social y Sostenibilidad |
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