Mili's Company : pastelería boutique

83 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Serrano Mantilla, Leidy Johanna, Caicedo Muñoz, Marisol, Bastidas Ordoñez, Miguel Adolfo
Otros Autores: Caicedo Avellaneda, Sara María
Formato: Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
Lenguaje:Español (Spanish)
Publicado: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018. 2019
Materias:
id ir-001-2032
recordtype dspace
spelling ir-001-20322021-05-12T19:18:55Z Mili's Company : pastelería boutique Serrano Mantilla, Leidy Johanna Caicedo Muñoz, Marisol Bastidas Ordoñez, Miguel Adolfo Caicedo Avellaneda, Sara María Planificación empresarial Confitería Decoración de tortas Nuevas empresas Pastelería boutique Decoración de tortas Tortas personalizadas Cake design Pastelería premium 83 páginas Mili's Company es una Pastelería Premium enfocada en la variedad de sabores, cuidado e innovación en los detalles decorativos de cada una de sus tortas, productos realizados con materias primas de alta calidad y una excelente atención al cliente. Estará ubicada inicialmente en la ciudad de Bucaramanga y se enfocará en 3 tipos de productos premium como las tortas para fiestas infantiles, ocasiones especiales y bodas. El punto de venta diseñado con un concepto abierto y moderno estará abierto de domingo a domingo en un horario estimado de 10am a 7pm, contará con personal de producción, servicio en el área de consumo y un asesor para que pueda encontrar el producto a la medida de su necesidad. La inversión estimada es de $ 217 millones los cuales están distribuidos en: adecuación punto de venta $ 35 millones, equipos y utensilios de cocina $ 45,6 millones, enseres y otros $ 38,8 millones y el adicional para tener un flujo de caja estable durante el inicio del proyecto y hasta que la utilidad operacional sea positiva, la cual está estimada en el mes 12. Mili's Company is a Prernium Pastry focused on the variety of flavors, care and innovation in the decorative details, products made with high quality ingredients and excellent customer service. lt will be located in Bucaramanga and will focus on 3 types of premium products such as cakes for children's parties, special occasions and weddings. The store, designed with an open and modern concept will be open from Sunday to Sunday at an estimated time of 10am to 7pm, will have production staff, service in the area of consumption and a consultant so you can find the product tailored of your need. The estimated investment is $ 217 millíon, whlch are distributed as follows: adequacy of the store $ 35 million, equipment and kitchen utensils $ 45.6 million, appliances and other $ 38.8 million and the additional to have a cash flow stable during the start of the project and until the operational profit is posilive, which is estimated in month 12. Especialista en Gerencia Especialización 2019-10-21T20:20:53Z 2019-10-21T20:20:53Z 2018-09 Trabajo de grado - Especialización http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text https://purl.org/redcol/resource_type/TP https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/2032 spa Universidad Externado de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) application/pdf application/pdf application/pdf Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018. Especialización en Gerencia Facultad de Administración de Empresas. Especialización en Gerencia
institution Universidad Externado de Colombia
collection DSpace
language Español (Spanish)
topic Planificación empresarial
Confitería
Decoración de tortas
Nuevas empresas
Pastelería boutique
Decoración de tortas
Tortas personalizadas
Cake design
Pastelería premium
spellingShingle Planificación empresarial
Confitería
Decoración de tortas
Nuevas empresas
Pastelería boutique
Decoración de tortas
Tortas personalizadas
Cake design
Pastelería premium
Serrano Mantilla, Leidy Johanna
Caicedo Muñoz, Marisol
Bastidas Ordoñez, Miguel Adolfo
Mili's Company : pastelería boutique
description 83 páginas
author2 Caicedo Avellaneda, Sara María
author_facet Caicedo Avellaneda, Sara María
Serrano Mantilla, Leidy Johanna
Caicedo Muñoz, Marisol
Bastidas Ordoñez, Miguel Adolfo
format Trabajo de grado (Bachelor Thesis)
author Serrano Mantilla, Leidy Johanna
Caicedo Muñoz, Marisol
Bastidas Ordoñez, Miguel Adolfo
author_sort Serrano Mantilla, Leidy Johanna
title Mili's Company : pastelería boutique
title_short Mili's Company : pastelería boutique
title_full Mili's Company : pastelería boutique
title_fullStr Mili's Company : pastelería boutique
title_full_unstemmed Mili's Company : pastelería boutique
title_sort mili's company : pastelería boutique
publisher Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2018.
publishDate 2019
_version_ 1699622234638778368
score 11,828437