Metabuscador

La limpieza de los jugos :un requisito indispensable para la calidad de la panela y de las mieles.

por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018

Metodología HACCP una propuesta para el aseguramiento de la calidad en la panela.

por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018

Caracterización del proceso de conservación de pulpas de guayaba en las provincias de Vélez y Ricaurte.

por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018

Mejoramiento en la calidad de miel y panela.

por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018

El cuarto de moldeo en la producción de panela

por Prada Forero, Luz Esperanza

Aplicación del método HACCP en la industria del bocadillo.

por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018

Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba

por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018

Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba

por Prada Forero, Luz Esperanza, López González, Ximena
Publicado 2020

Desarrollo de un formulación para el Sabajón de Guayaba.

por Prada Forero, Luz Esperanza, Jiménez Rodríguez, Rosilys
Publicado 2018

Enfriador de pulpa de guayaba :diseño y construcción de un equipo complementario a la marmita de concentración

por Prada Forero, Luz Esperanza, Ruiz Londoño, Fredy Renné
Publicado 2018

Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera

por Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Diana María
Publicado 2018

Effects of evaporation pressure and antifoam concentration and the use of a flocculant and adjuvant on the quality of sugar honey and panela

por Prada Forero, Luz Esperanza, García Bernal, Hugo Reinel, Chaves Guerrero, Arlex
Publicado 2018

Effects of evaporation pressure and antifoam concentration and the use of a flocculant and adjuvant on the quality of sugar honey and panela

por Prada Forero, Luz Esperanza, García Bernal, Hugo Reinel, Chaves Guerrero, Arlex
Publicado 2019

Effects of Evaporation Pressure and the Variety of Cane on the Quality of Sugar Honey and Panela

por Prada Forero, Luz Esperanza, Chaves Guerrero, Arlex, García Bernal, Hugo Reinel
Publicado 2019

Effects of Evaporation Pressure and the Variety of Cane on the Quality of Sugar Honey and Panela

por Prada Forero, Luz Esperanza, Chaves Guerrero, Arlex, García Bernal, Hugo Reinel
Publicado 2018

Effect of the variables of evaporation: pressure and heat flux in the quality of panela

por Prada Forero, Luz Esperanza, García Bernal, Hugo Reinel, Chaves Guerrero, Arlex
Publicado 2018

Effect of the variables of evaporation: pressure and heat flux in the quality of panela

por Prada Forero, Luz Esperanza, García Bernal, Hugo Reinel, Chaves Guerrero, Arlex
Publicado 2019

Composición funcional de té herbal de guayabo (Psidium guajava L.)

por Prada Forero, Luz Esperanza, Deantonio Florido, Leidy Yibeth, Plazas Ordoñez, Mónica Idali
Publicado 2020

Propuesta para el mejoramiento de la producción del bocadillo de guayaba: diagnóstico técnico-ambiental.

por Prada Forero, Luz Esperanza, Sandoval Sandoval, Gilberto, Avendaño Ríos, Sandra, Santos Rondón, Gloria
Publicado 2018

Producción de deditos :bocadillo Véleño combinado con dulce de leche.

por Prada Forero, Luz Esperanza, Vega Pérez, Judith Andrea, Cáceres Ríos, John Jairo, Parra Guzmán, Rosalina
Publicado 2018