Metabuscador

Diseño de un prototipo de integrador de tiempo temperatura para el monitoreo de la calidad de leche refrigerada

por Garcés Vega, Francisco Javier
Publicado 2012

Aplicación de procesos de minería de datos para la obtención de modelos predictivos de inactivación de Listeria en alimentos

por Garcés Vega, Francisco Javier, Klotz Ceberio, Bernadette
Publicado 2015

Preliminary studies on the microbiological characterization of lactic acid bacteria in suero costeño, a Colombian traditional fermented milk product

por Cueto Vigil, María Clementina, García, D., Garcés Vega, Francisco Javier, Cruz, Juan Guillermo
Publicado 2016