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Estudio de la obtención de harina de hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para consumo humano

por Giraldo Toro, Andrés
Publicado 2006

Otros Autores: '; “...Aristizábal Galvis, Johanna...”
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Trabajo de grado (Bachelor Thesis)

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Producción de dextrinas de yuca a partir de almidón nativo en la rallandería Todoyuca ubicada en el corregimiento Pescador (municipio de Caldono, departamento del Cauca)

por Luna Imbacúan, William Andrés, Mera Arroyo, Julián Andrés
Publicado 2006

Otros Autores: '; “...Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra...”
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Trabajo de grado (Bachelor Thesis)