Manual de como hacer más productiva su panadería fortaleciendo su cadena de suministro a través del diseño e implementación de un modelo SCOR

La idea que se plantea consiste en ofrecer una información clara y muy concisa mediante un manual que ayudaría a las panaderías de Bogotá a ser más productivas y competitivas para responder al mercado actual y a las exigencias del consumidor que cada día quiere un producto que dure más días fresco e...

Descripción completa

Autores Principales: López Contreras, Edgar Manuel, Sánchez Namen, Felipe, Chavarriaga Yepes, Alejandro, Muñoz Romero, Felipe
Otros Autores: Giraldo Vanegas, Jorge
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Lenguaje:Español
spa
Publicado: Bogotá : Universidad Sergio Arboleda, 2012 2017
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11232/866